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BRITT Rousse
La BRITT ROUSSE est brassée avec du malt d'orge dont la particularité est son séchage. Celui-ci est réalisé avec de la tourbe qui se consume doucement produisant de la chaleur et de la fumée. De ce fait, le grain d'orge prend une couleur cuivrée et surtout une odeur de fumée. Cette matière est plus connu sous le nom de malt à whisky car certain whisky l’utilise pour donner un goût fumé à leur produit. Cet orge très travaillé lui confère des notes fumées caractéristiques que l'on retrouve en deuxième bouche à la dégustation.
C'est une bière de haute fermentation élaborée dans l’esprit des célèbres bières au malt à whisky comme l’Adelscott ou la Welscotch. Elle accompagne les viandes rouges avec beaucoup de talent.
Une verrerie spécifique accompagne ce produit, ainsi que le cavalier de pompe dans la forme du verre.
Degré d'alcool : 5,4°
Fermentation : Haute
Type : Couleur Cuivrèe, Rousse
Brasserie : Brasserie de Bretagne
